Mando c’est avant tout l’histoire d’une amitié, d’un art de vivre et d’un pôle de compétences, le liant d’une aventure qui ne fait que commencer !
L’aventure démarre par un plongeon dans l’univers ou plutôt dans la famille qu’est l’Ecole Hôtelière de Lausanne qui est le ciment qui nous permet de construire pierre par pierre l’ensemble de nos projets.
C’est pendant le confinement Covid que nait l’envie de créer ou plutôt le désir de vivre Mando.
La passion
Pour résumer Mando, en trois ans, c’est 2 Hôtels et 2 prochaines ouvertures, une dizaine de restaurants exploités en bail ou en concession représentant un CA de 6,5 Millions € en 2022 et un prévisionnel de 11,5 millions en 2023, avec une création d’environ 200 d’emplois, soit 200 collaborateurs pour nous accompagner dans cette aventure avant tout humaine et rendre possible cette envie de créer des lieux où nous avons tous envie de partager le plaisir de se croiser !
La coexistence des passions sert les intérêts de tous !
L'équipe
L’équipe est une juste combinaison de passionnés, de professionnels et d’amis qui partagent ensemble les mêmes valeurs de l’hospitalité. L’équipe est constituée d’éléments dynamiques et complémentaires.
Board
Christophe Lambert
Co-fondateur
Michel Halimi
Co fondateur & Managing Partner
Philippe Bonon
Co fondateur / Suivi architectural
Tatiana Halimi
Co fondateur & Responsable exploitation
Maxim Halimi
Co fondateur & Gestion financière
Max Bonon
Co fondateur & Conceptualisation & Design & exploitation
Équipe Mando
Héloïse Juery
Chef de projet
Malvina Bellon
Directrice des ressources humaines
Garance Klesk
Chargée des ressources humaines
Estelle Thomas
Comptable
Gaëlle Chevalier
Responsable administrative
Une ambition
Partager avec vous des lieux uniques et atypiques, modernes à l’histoire riche, pour les réinventer au futur sans oublier leur passé mais surtout de créer des lieux où le lien social est essentiel.
